Man sitter på pendeln från Kista in till Stockholm och tittar ut genom fönstret. Träden saknar fortfarande löv och det känns lite fruset. Helt plötsligt swishar vi förbi Ulriksdals golfbana som ligger ner eller mindre öde. Dock syns några entusiaster på banan, väl påklädda med mössa och en större modell av tumvantar. Känslan av att golfsäsongen är några veckor efter på baksidan blev tydlig. För inte kan det vara så att de är smartare som väntar lite till.
Helt berusad av en föreläsning med Petter, där ett tempo utan like pulserade, så tuffade man vidare in mot stan för lite umgänge och kulinariskt intag. Studsade av på Odenplan för en promenad, som gick genom Observatoriumlunden och Spökträdgården. Till slut gled man ned på Sveagatan som sträckte sig lång åt båda håll. Klev över gatan via ett pulserande liv av trafikljus, bilar och människor i rörelse.
Stannade till, tog av ryggsäcken och plockade fram kameran. En taskig grafittimålad kiosk skymde lite, men några steg förbi så fick man syn på en liten vinbar. Ett sällskap passerade förbi, stannade och kikade in samtidigt som de utbrast: – Oj så fint, det är kanske lite för fancy för oss. De högklackade stiletterna klapprade i gatustenen när de försvann längs Sveavägens icke så öde stråk. Själv öppnade jag dörren och klev in.
Där inne öppnade sig en fantastisk miljö indelad i tre delar. En restaurang, en vinbar och ett mysigt café. Fastnade i dörren och provsmakade lite utsökta viner innan dottern med pojkvän kom. Väl vid bordet och lite förtilltugg fick vi en härlig berättelse om vart ostarna kom ifrån, vilken liten italiensk gård de oftast var inhandlade ifrån. För den som gillar ost eller en fantastisk skinka, så gjorde in bakgrunden den sämre. När sedan en pizza levererades och man kunde konstatera att det var den bästa pizzan norr om Antarktis, då förstår ni att man hamnat rätt. Ett utsökt rött vin rekommenderades och det avslutades med en ren grappa som kändes åt det mer lyxiga hållet. De som gick förbi vet inte vad de gick miste om, visst var det stilfullt, men också varmt och med en familjärt härlig service. Så väl värt att besöka, välkomna till Bar Sosto!
För er som har vägarna förbi, ta en sväng hit. Ni lär inte bli besvikna på något på stället med kopplingar till Birdieboys. En pärla i oasen till storstaden som skänkte lugn och fick tiden att stå still en stund.
Dagens morgon och rödvinet gör sig påmind och ett maskineriet kaffe i frukostmatsalen gör sig talande i magen, då njuter man av minnet av gårdagen och det faktum att man luftat såväl klubbor som skinkor och ostar. Imorgon är en annan dag 🙂
#barsosto
